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Prof. Marilene Siqueira

Ao final de cada modulo/oficina, planeja-se um evento comunitário para aplicação das técnicas adquiridas, visando renda a ser revertida para a compra de equipamentos, utensílios básicos e ou insumos para confeitaria ou para os alunos.

OFICINAS DE CONFEITARIA

Kit Festa (3 Aulas):

- Docinhos Simples e Pão de Ló

- Recheios e Coberturas (uso de bico)

- Salgados

O aluno conhecerá:​

  • As atribuições de um doceiro;

  • O funcionamento de uma cozinha/ equipamentos e compreenderá o processo de aquisição, manipulação e conservação dos ingredientes;

  • As noções básicas de confecção de um kit festa em proporções variadas.

OBJETIVOS:​

- Desenvolver capacidade criativa;

- Praticar técnicas de cocção, manipulação e preparação de alimentos;

- Desenvolver capacidade empreendedora, a fim de gerar renda para o aluno

- Conhecer técnicas de venda.​

Através da troca de experiências de vida em comunidade e pessoais, o aluno poderá vislumbrar sua capacidade de empreender e ter uma renda através do aprendizado adquirido.

"UM DIA COMO VOLUNTÁRIO" incentivará seu interesse pela comunidade e exemplo de Cidadania.

Alguns momentos de nossas Oficinas de Confeitaria em 2024...

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Oficina Especial - Sobremesas de Natal

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Aprendizagem em EMPREENDEDORISMO e VOLUNTARIADO - Produção de Doces e Vendas à Comunidade

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Nossa 1ª Oficina de Jovens

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Oficina - KIT FESTA

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"Dia do Voluntariado" - participação das alunas em prol dos Projetos REPAZ

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Oficina Especial de Chocolate

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