
Prof. Marilene Siqueira
Ao final de cada modulo/oficina, planeja-se um evento comunitário para aplicação das técnicas adquiridas, visando renda a ser revertida para a compra de equipamentos, utensílios básicos e ou insumos para confeitaria ou para os alunos.
OFICINAS DE CONFEITARIA
Kit Festa (3 Aulas):
- Docinhos Simples e Pão de Ló
- Recheios e Coberturas (uso de bico)
- Salgados
O aluno conhecerá:
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As atribuições de um doceiro;
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O funcionamento de uma cozinha/ equipamentos e compreenderá o processo de aquisição, manipulação e conservação dos ingredientes;
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As noções básicas de confecção de um kit festa em proporções variadas.
OBJETIVOS:
- Desenvolver capacidade criativa;
- Praticar técnicas de cocção, manipulação e preparação de alimentos;
- Desenvolver capacidade empreendedora, a fim de gerar renda para o aluno
- Conhecer técnicas de venda.
Através da troca de experiências de vida em comunidade e pessoais, o aluno poderá vislumbrar sua capacidade de empreender e ter uma renda através do aprendizado adquirido.
"UM DIA COMO VOLUNTÁRIO" incentivará seu interesse pela comunidade e exemplo de Cidadania.
Alguns momentos de nossas Oficinas de Confeitaria em 2024...



Oficina Especial - Sobremesas de Natal










Aprendizagem em EMPREENDEDORISMO e VOLUNTARIADO - Produção de Doces e Vendas à Comunidade






Nossa 1ª Oficina de Jovens

































Oficina - KIT FESTA





















"Dia do Voluntariado" - participação das alunas em prol dos Projetos REPAZ



Oficina Especial de Chocolate






